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- Haricots rouges façon créole
Haricots rouges façon créole
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 107 Kcal
- 454 Kj
- Matières grasses
- 0,9 g
- dont Acides gras saturés
- 0,3 g
- Glucides
- 18,9 g
- dont Sucre
- 1,1 g
- Fibres
- 4,5 g
- Sel
- 0,3 g
- Fruits et légumes
- 17 g
- Légumes secs
- 47 g
- Fruits à coques
- 0 g
- Huiles de noix, colza et olive
- 0 g
Plat complet
10 min de préparation
15 min de cuisson
Ingrédients
3 personnes
- Oignon
- 2
- Riz complet
- 150 g
- Ail
- 2 gousses
- Haricots rouges (conserve)
- 500 g
- Curcuma
- 1 cuillère à café
- Gingembre cru
- 3 cm
Étapes
1
Eplucher l'ail et le gingembre et mixer les.
2
Eplucher et émincer l'oignon puis le faire revenir dans une casserole avec l'huile. Ajouter la pâte obtenue après mixage, le curcuma et les haricots rouges avec un peu d'eau.
3
Mélanger et cuire pendant une quinzaine de minutes.
4
Verser le riz dans une casserole d'eau bouillante et cuire le temps indiqué sur l'emballage.
5
Egoutter le riz et servir accompagné des haricots rouges..