- Accueil
- Manger Mieux
- Toutes les recettes
- Galette de pommes de terre
Galette de pommes de terre
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 104 Kcal
- 437 Kj
- Matières grasses
- 3,4 g
- dont Acides gras saturés
- 0,7 g
- Glucides
- 14,7 g
- dont Sucre
- 0,8 g
- Fibres
- 1,6 g
- Sel
- 0,2 g
- Fruits et légumes
- 0 g
- Légumes secs
- 0 g
- Fruits à coques
- 0 g
- Huiles de noix, colza et olive
- 2 g
Accompagnement
15 min de préparation
30 min de cuisson
Ingrédients
2 personnes
- Pomme de terre
- 5
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
- Poivre
- 1 pincée
- Œuf
- 1
- Sel
- 1 pincée
Étapes
1
Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante.
2
Les éplucher et les écraser dans un saladier à l’aide d’une fourchette.
3
Battre l’œuf en omelette et l’ajouter à la purée de pommes de terre.
4
Saler, poivrer et former une grosse galette.
5
Faire dorer cette galette à feu doux dans une poêle soigneusement graissée et la retourner à mi-cuisson.