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Épinards et semoule complète
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 118 Kcal
- 501 Kj
- Matières grasses
- 1,6 g
- dont Acides gras saturés
- 0,3 g
- Glucides
- 21,9 g
- dont Sucre
- 1,3 g
- Fibres
- 2,4 g
- Sel
- 0,1 g
- Fruits et légumes
- 29 g
- Légumes secs
- 0 g
- Fruits à coques
- 0 g
- Huiles de noix, colza et olive
- 1 g
Accompagnement
5 min de préparation
5 min de cuisson
Ingrédients
4 personnes
- Huile de colza
- 1 cuillère à soupe
- Sel
- 1 pincée
- Épinards frais
- 600 g
- Poivre
- 1 pincée
- Semoule de blé complet
- 260 g
Étapes
1
Préparer la semoule de couscous selon les indications portées sur l’emballage.
2
Pendant ce temps, cuisiner les feuilles d’épinards : retirer les parties abîmées, la queue et la nervure centrale, laver les feuilles rapidement sous l’eau froide puis les déposer dans une poêle huilée pour 1 à 2 min de cuisson à feu moyen.
3
Assaisonner à son goût et servir sans attendre avec la semoule.