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- Tajine de colin à la semoule complète
Tajine de colin à la semoule complète
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 105 Kcal
- 441 Kj
- Matières grasses
- 2 g
- dont Acides gras saturés
- 0,4 g
- Glucides
- 13 g
- dont Sucre
- 1,4 g
- Fibres
- 2,4 g
- Sel
- 0,3 g
- Fruits et légumes
- 28 g
- Légumes secs
- 0 g
- Fruits à coques
- 0 g
- Huiles de noix, colza et olive
- 1 g
Plat complet
15 min de préparation
20 min de cuisson
Ingrédients
4 personnes
- Oignon
- 1
- Soupe de poisson (en bouteille)
- 300 g
- Piment
- 5 g
- Ail
- 1 gousse
- Colin
- 400 g
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
- Mélange de légumes (surgelé)
- 400 g
- Curry
- 2 cuillères à café
- Semoule de blé complet
- 200 g
Étapes
1
Eplucher et émincer l'oignon et l'ail.
2
Faire revenir l'oignon dans une cocotte avec l'huile puis ajouter l'ail. Assaisonner avec le curry. Verser 250mL d'eau. et la purée de piment.
3
Ajouter les légumes puis cuire quelques minutes.
4
Ajouter la osupe de poisson et le jus de citron. Mijoter cinq minutes.
5
Ajouter le poisson et cuire encore 10 minutes à feu doux.
6
Cuire la semoule semi-complète selon les indications inscrites sur l'emballage.