Spaghettis complets au thon et aux asperges

Laver, éplucher les asperges et les couper en petits tronçons.

Faire cuire les spaghettis et les tronçons d’asperge dans de l’eau bouillante salée avec du gros sel pendant environ 10 min.

Pendant ce temps, couper le thon en cubes.

Les faire revenir quelques minutes dans une grande poêle ou une sauteuse avec l’huile d’olive (ils doivent rester presque crus à cœur).

Saler et poivrer le poisson et le réserver sur une assiette.

Déglacer la poêle avec le vinaigre balsamique et gratter un peu avec une cuillère en bois afin de décoller les sucs.

Égoutter les spaghettis et les asperges et les verser dans la poêle. Mélanger à la sauce, ajouter les cubes de thon, mélanger délicatement et servir.